Shopfestival
Dit ben je aan het lezen
Zo snij je Hasselback-aardappelen
0
Blog

Zo snij je Hasselback-aardappelen

Hasselback-aardappelen werden lang geleden voor het eerst bereid in Restaurant Hasselbacken in Stockholm. Deze Zweedse baktechniek was zo overheerlijk dat ze inmiddels de hele wereld heeft veroverd. Met de nieuwe Hasselback Potato Snijset van Barbecook kan je ze nu ook thuis maken.

De snijset zorgt ervoor dat je vele, gelijke inkepingen maakt zonder de aardappel per ongeluk in stukken te snijden. Dat is de grote Hasselback-truc. Vervolgens vul je de inkepingen naar keuze met kruiden, boter, kaas, spek of knoflookolie. Door de dunne gleufjes kunnen de smaken tot diep in de aardappel doordringen en is de aardappel sneller evenredig gaar. Je kunt ze garen in de oven of op de barbecue.

Hoe werkt de snijset?
De Barbecook snijset werkt als volgt. Je legt de aardappel vast op het plankje door hem op twee pinnen te prikken. Je schuift het metalen rooster over de aardappel en snijdt evenwijdige inkepingen in de aardappel. Dankzij het slimme plankje snij je de aardappel niet volledig door. Daarna verwijder je het rooster en maak je de aardappel klaar naar recept. Je kunt zo ook inkepingen in een kipfilet of avocado snijden en naar believen vullen.

Recept Hasselback Potatoes

Ingrediënten voor 4 personen
4 middelgrote vastkokende aardappelen, 12 reepjes spek, 16 plakjes Cheddar kaas, 4 eetlepels gesmolten boter, zure room, 2 teentjes knoflook, peterselie, bieslook, peper, zout, rucola en kerstomaatjes.

Bereiding
Verwarm de barbecue of oven voor op 220 °C. Snij de aardappelen met behulp van de Hasselback Potato Snijset. Meng de gesmolten boter met de fijngesneden knoflook, peterselie, bieslook, peper en zout. Smeer de aardappelen in met dit botersausje. Steek de Cheddarkaas en het spek tussen de aardappelen en leg ze circa 30 minuten op de barbecue of in de oven. Serveer de Hasselback aardappelen met een toefje zure room, peterselie en bieslook met ernaast een zomersalade van rucola en kerstomaatjes.

Recept Hasselback avocado’s

Ingrediënten voor 4 personen
4 grote rijpe avocado’s, gepeld, ontpit en in tweeën gesneden, 1 middelgrote tomaat, in de lengte gehalveerd en in dunne plakjes gesneden, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels limoensap, 1 theelepel chilipoeder, zout, peper, 4 eetlepels verkruimdelde Parmezaan en 4 eetlepels gehakte koriander.

Bereiding
Leg de avocadohelften met de snijvlakken naar beneden in de snijset. Snijd in, maar let in het midden extra goed op dat je niet te ver snijdt. Leg de avocado’s voorzichtig op een serveerschaal. Vul elk sneetje met een plakje tomaat. Meng de olie met limoensap, chilipoeder, zout en peper en sprenkel dit over de avocado’s. Bestrooi met wat kaas en koriander voor de finishing touch.



De auteur

Hi, voor Shopfestival blog ik over van alles en nog wat. Vaak schrijf ik over de artikelen die ik gekocht heb of over de winkels waar ik de producten heb gekocht. Tevens ben ik eigenaar van IFmedia.nl en ben ik in het bezit van meerdere shopping websites.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners. View more
Cookies settings
Accept
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Typical Dutch Webdesign respecteert de privacy van haar klanten, in het bijzonder hun rechten met betrekking tot de geautomatiseerde verwerking van persoonsgegevens. Vanwege volledige transparantie hebben wij daarom een beleid geformuleerd en geïmplementeerd met betrekking tot deze verwerkingen zelf, het doel ervan alsook de mogelijkheden voor betrokkenen om hun de rechten zo goed mogelijk te kunnen uitoefenen.

Voor alle aanvullende informatie over de bescherming van persoonsgegevens kunt u terecht op de website van de Autoriteit persoonsgegevens: https://autoriteitpersoonsgegevens.nl/nl.

De aan u beschikbaar gestelde privacy policy is de enige versie die van toepassing is, totdat een nieuwe versie de huidige versie vervangt.

Artikel 1 - Wettelijke bepalingen

Verantwoordelijke voor de verwerking van persoonsgegevens (Hierna ook: “De beheerder”): Typical Dutch Webdesign, gevestigd te Sint-Jobskade 640, 3024 EN Rotterdam, Kvk-nummer: 24419671.

Artikel 2 – De verwerking van persoonsgegevens

  1. Uw persoonsgegevens worden verzameld door Typical Dutch Webdesign. Onder persoonsgegevens worden verstaan: alle informatie over een geïdentificeerde of identificeerbare natuurlijke persoon; als identificeerbaar wordt beschouwd een natuurlijke persoon die direct of indirect kan worden geïdentificeerd, met name aan de hand van een identificator zoals een naam, een identificatienummer, locatiegegevens, een online identificator of een of meer elementen die kenmerkend zijn voor de fysieke, fysiologische, genetische, psychische, economische, culturele of sociale identiteit.
  2. Wij verwerken de volgende categorieën persoonsgegevens van u:

- Naam 

Artikel 3 - Doel van de verwerking

We verzamelen uw persoonsgegevens niet zomaar. Uw persoonsgegevens worden verwerkt voor:

- Een betere dienstverlening naar u toe

- Het onderhouden van relaties met u

Artikel 4 - Registratie persoonsgegevens

Uw persoonsgegevens worden geregistreerd in een (elektronisch) register. 

Artikel 5 - Uw rechten met betrekking tot uw gegevens

  1. Op grond van artikel 13 lid 2 sub b AVG heeft eenieder recht op inzage van en rectificatie of wissing van zijn persoonsgegevens of beperking van de hem betreffende verwerking, alsmede het recht tegen de verwerking bezwaar te maken en het recht op gegevensoverdraagbaarheid. U kunt deze rechten uitoefenen door contact met ons op te nemen via ilonkafonhof@gmail.com.
  2. Ieder verzoek daartoe dient te worden vergezeld van een kopie van een geldig identiteitsbewijs, waarop u uw handtekening heeft gezet en onder vermelding van het adres waarop er met u contact kan worden opgenomen. Binnen 1 maand na het ingediende verzoek, krijgt u antwoord op uw verzoek. Afhankelijk van de complexiteit van de verzoeken en het aantal van de verzoeken kan deze termijn indien nodig met 2 maanden worden verlengd.

Artikel 6 – Wettelijke verplichtingen

In geval van schending van enige wet- of regelgeving, waarvan de betrokkene wordt verdacht en waarvoor de autoriteiten persoonsgegevens nodig hebben die de beheerder heeft verzameld, worden deze aan hen verstrekt na een uitdrukkelijk en gemotiveerd verzoek van die autoriteiten, waarna deze persoonsgegevens mitsdien niet meer onder de bescherming van de bepalingen van deze privacyverklaring vallen.

Artikel 7 - Commerciële aanbiedingen

  1. U kunt commerciële aanbiedingen krijgen van de beheerder, wanneer u daar toestemming voor heeft gegeven. Indien u deze niet (meer) wenst te ontvangen, stuurt u een mail naar het volgende adres: ilonkafonhof@gmail.com.
  2. Uw gegevens worden niet gebruikt door partners van de verantwoordelijke voor commerciële doeleinden. 

Artikel 8 - Bewaartermijn gegevens

De door de beheerder verzamelde gegevens worden gebruikt en bewaard voor de duur zoals deze bij wet is bepaald.

Artikel 9 - Toepasselijk recht

Op deze voorwaarden is Nederlands Recht van toepassing. De rechtbank van de vestigingsplaats van de beheerder is exclusief bevoegd bij eventuele geschillen omtrent deze voorwaarden, behoudens wanneer hierop een wettelijke uitzondering van toepassing is.

Artikel 10 - Contact

Voor verzoeken, vragen, productinformatie of meer informatie, kunt u zich richten tot: Ilonka, ilonkafonhof@gmail.com.

Deze privacyverklaring is van toepassing vanaf 07 november 2019 tot nader order. 

Save settings
Cookies settings