8 januari 2022 - Bubbelbaddag

Wat voor dag is het vandaag?

Bubbelbad dag

Vandaag, 8 januari 2020 is het Bubbelbad dag. Het bestaan van het bubbelbad wordt hiermee gevierd.

Dry January

Al 8 dagen zonder alcohol.

Wat eten we vandaag:

Pasta pesto met vegan kipstuckjes en tomatensalade

Hoofdgerecht – 4 personen – 20 minuten

Ingrediënten

5 trostomaten
250 gram mozzarella (2 bollen a 125 gram)
1 bosje salade-ui (6 stuks)
300 gram spagetti (pak 500 gram)
160 gram vegan kipstuckjes (vegetarische slager)
3 eetlepels (olijf)olie
2 eetlepels(balsamico)azijn
75 gram rucola slamelange
125 gram groene pestosaus (bakje)

Snijd de tomaten en mozzarella in dunne plakjes en de salade-ui in dunne ringetjes. Halveer de grotere plakken mozzarella.
Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Snijd de kipstuckjes grof, verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak ze 5 minuten op hoog vuur.
Klop een dressing van 1 eetlepel olie en de azijn, peper en eventueel zout. Verdeel de sla over een platte schaal en leg de tomaat en mozzarella dakpansgewijs erop. Besprenkel met de dressing en bestrooi met peper.
Giet de spaghetti af en vang een kopje kookvocht op. Meng de pasta met de pesto, kipstuckjes en salade-ui. Voeg eventueel wat kookvocht toe om het wat smeuïger te maken. Serveer de pasta met de salade.

Tip: Ook lekker met geroosterde pijnboompitten in plaats van vegan kipstuckjes.

Bevat per persoon: 770 kcal – 31 gr eiwit – 42 gr vet, waarvan 12 gr verzadigd – 63 gr koolhydraten, waarvan 9 gr suikers – 1,6 gr zout – 8 gr vezels

Bron: AH.nl

Wat gaan we lezen:

De Gierenvallei – Monique Bronkhorst

Hoe overleef je in een geitenboerderij in Spanje als je relatie op de klippen dreigt te lopen?

Is er een alternatief voor het jachtige leven dat we leiden? Zou jij echt alles opgeven om te gaan wonen in een gehucht in een vreemd land? Toen de zus van schrijfster Monique Bronkhorst naar een verlaten dorp in Spanje verhuisde om een geitenboerderij te beginnen, begreep Monique er weinig van. Wie verlaat een aangenaam leven in de stad voor een onzekere toekomst … tussen ruïnes?

Met ‘De Gierenvallei’ heeft Bronkhorst een meeslepend verhaal geschreven voor lezers die benieuwd zijn naar het onbekende en interesse hebben in duurzaamheid, onthaasten en zelfvoorzienend leven. Kunnen we ontsnappen aan de ratrace? Kan een verlaten dorp een tweede leven krijgen? De schrijfster deed veel onderzoek naar verlaten dorpen, sprak met hun nieuwe bewoners en kwam tot de conclusie dat er heel veel verschillende motieven zijn om voor zo’n levensstijl te kiezen. Langzaam raakte ze zo in de ban van deze wonderlijke dorpen, dat dit uiteindelijk in ‘De Gierenvallei’ resulteerde.

De personages in haar boek ‘De Gierenvallei’ hebben zo hun eigen redenen om naar Spanje te vertrekken. Luuk wil er zijn dromen waarmaken. Voor zijn vriendin Lisa is hun nieuwe woonplaats zonder elektriciteit en stromend water vooral een toevluchtsoord. Ze heeft moeite met de primitieve omstandigheden, maar raakt gefascineerd door de excentrieke bewoners die tipi’s naaien of strohuizen bouwen. Maar wat doet ze als haar relatie met Luuk onder druk komt te staan? En durf je na het lezen van dit boek zelf te kiezen voor het onbekende?

Welke sport is er vandaag:

8 – 9 Januari 2022	Sigulda (Letland)	Rodelen – Wereldbeker – Sigulda
8 – 9 Januari 2022	Winterberg (Duitsland)	Bobsleeën – Wereldbeker – Winterberg
8 – 9 Januari 2022	Adelboden (Zwitserland)	Alpijnse Ski – Wereldbeker Heren – Adelboden
8 – 9 Januari 2022	Maribor (Slovenië)	Alpijnse Ski – Wereldbeker Dames – Maribor
8 – 9 Januari 2022	Middelkerke (België)	Veldrijden – Belgische NK
8 – 9 Januari 2022	Variano Di Basiliano (Italië)	Veldrijden – Italiaanse NK
8 – 9 Januari 2022	Zaltbommel (Nederland)	Veldrijden – Nederlandse NK
2 – 14 januari 2022	Saudi-Arabië	Dakar Rally
3 – 9 Januari 2022	Oberhof (Duitsland)	Biathlon – Wereldbeker Dames – Oberhof
3 – 9 Januari 2022	Oberhof (Duitsland)	Biathlon – Wereldbeker Heren – Oberhof
6 – 8 Januari 2022	Igls (Oostenrijk)	Bobsleeën – Europa Cup – Innsbruck/Igls
7 – 9 Januari 2022	Heerenveen (Nederland)	Snelschaatsen – Europees Kampioenschap Afstanden
7 – 9 Januari 2022	Heerenveen (Nederland)	Snelschaatsen – Europees Kampioenschap Allround
7 – 9 Januari 2022	Xàtiva (Spanje)	Veldrijden – Spaanse NK

Waar gaan we winkelen:

Blokzeep.com

Bij Blokzeep.com staat alles in het teken van een plasticvrije badkamer. Blokzeep.com vindt dat plasticvrij namelijk helemaal niet zo ingewikkeld hoeft te zijn! De producten variëren van Shampoo bars en Body bars tot Scheerzepen en Crème deodoranten. Blokzeep.com heeft ook een volledig Vegan gezichtsverzorgingslijn, met een Make-up remover bar die eindelijk eens niet in de ogen prikt. Het duurzame karakter van Blokzeep.com gaat nog een stap verder! Zo zijn de verpakkingen Cradle-to-Cradle gecertificeerd. Dit betekent dat ze volledig biologisch afbreekbaar zijn (inclusief de inkt) en CO2 neutraal geproduceerd zijn.

Maar niet onbelangrijk: de klanten vinden ook dat de producten heerlijk ruiken, de shampoo goed schuimt en de hele douche-ervaring naar een nieuwe hoogte wordt getild. Goede producten én goede service staan bij Blokzeep.com voorop!

Wat gaan we doen vandaag:

Maritiem Museum Rotterdam

Winter festival
Het winter festival brengt licht in donkere dagen! Dagelijks is er een hartverwarmend kerstprogramma. Het winter festival is er nog tot en met 9 januari.

Maritiem Museum Rotterdam
Leuvehaven 1
3011 EA Rotterdam

KIKA SPRANGERS / IRENE REIG – QUINTETALTO FOR TWO

Alto For Two is een gloednieuw project van twee opvallende en bijzonder creatieve Europese jazztalenten. De Nederlandse componist-saxofonist Kika Sprangers (Nijmegen, 1994) en de Spaanse componist-saxofonist Irene Reig (Barcelona, 1993) slaan de handen ineen en creëren een programma met uitsluitend eigen werk. Beiden staan bekend om hun virtuoze saxofoonspel, levendige composities en arrangementen, en een fris geluid met respect voor de jazztraditie. Voor de uitvoering van hun composities kozen ze voor een kwintetbezetting met een ritmesectie bestaand uit generatiegenoten: pianist Xavi Torres, bassist Thomas Pol en drummer Sun-Mi Hong.

Wie zijn er vandaag jarig:

David Bowie [ † 10 januari 2016 ] – Engelse muzikant
Stephen Hawking [ † 14 maart 2018 ] -Brits natuurkundige, kosmoloog en wiskundige
Elvis Presley [ † 16 augustus 1977 ] – Amerikaans zanger en acteur
Jos Hermens – Nederlandse sportmanager en voormalig topatleet