Wat voor dag is het vandaag?
- Spaghetti dag
Vandaag eten we spaghetti. Zie het recept verderop in het artikel.
- Wereldbrailledag
4 januari is de geboortedag van Louis Braille. De uitvinder van het brailleschrift. “Braille is een voelbaar alfabet dat speciaal voor blinden is ontwikkeld. Met braille kunnen letters, cijfers en symbolen met de vingers worden gelezen.”
- Wereldhypnosedag
Om aan het nut en het gebruik van hypnose bij het publiek meer bekendheid te geven is door de NGH 4 januari uitgeroepen tot Wereld Hypnose Dag.
- Triviadag
Test je algemene kennis.
- Een leuk weetje
4 januari klinkt in het Chinees als “Ik zal heel mijn leven van je houden”.
Wat eten we vandaag:
Omdat het vandaag spaghettidag is eten we natuurlijk spaghetti. Hieronder heb ik een heerlijk recept van Jamie Oliver geplaatst. Er zijn natuurlijk nog honderden andere lekkere spaghetti recepten. Vertel ons hieronder in de reacties wat jou favoriete spaghetti gerecht is.
Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
Recept voor 10-12 personen:
- 10 plakjes pancetta (Italiaans speksoort)
- 1 flinke eetlepel verse rozemarijn
- olijfolie
- 2 grote uien
- 5 teentjes knoflook
- (optioneel) 1 chili pepertje fijngesneden en zonder zaadjes
- 800 gram goede kwaliteit rundergehakt
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 2 blikken tomaten à 400 gram
- 1 fles passata
- 150 gram zongedroogde tomaten
- zeezout en zwarte peper uit de molen
- volkoren spaghetti
- voor erbij: handje verse basilicum & geraspte Parmezaanse kaas en een groene salade
- extra nodig: ovenvaste pan van 28 cm doorsnede
Stappen om zelf spaghetti bolognese van Jamie Oliver te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de plakjes pancetta in stukjes en hak de rozemarijn grof.
- Zet een grote ovenvaste pan op het vuur met een beetje olijfolie erin en bak de pancetta en rozemarijn licht goudbruin.
- Snijd de uitjes en knoflook fijn en voeg toe aan de pan. Houd je van pit? Voeg dan het fijngesneden chilipepertje (zonder zaadjes) toe. Bak alles ongeveer 3 minuten totdat de ui zacht is.
- Doe het gehakt erbij en roer goed. Hak ondertussen de zongedroogde tomaatjes fijn. Voeg na 5 minuten de oregano, tomaten, passata en de zongedroogde tomaatjes toe.
- Voeg naar smaak zeezout en peper toe en dek de pan af met een deksel. Ik zet de deksel op zijn kop erin, anders past het niet in mijn oven. Of gebruik bakpapier om de pan af te sluiten. Heb je geen grote ovenvaste pan, laat de saus dan heel zachtjes pruttelen op het vuur.
- Zet de pan 1,5 uur in de oven. Na 30 minuten kan je de temperatuur terugzetten naar 160 graden.
- Kook de spaghetti als de saus bijna klaar volgens de verpakking in een grote pan met gezouten kokend water.
Bron: Jamie Oliver – Happy days met The Naked Chef
Wat gaan we lezen:
Scott Forbes: China – Alles wat je al wilde weten
Gedrukt boek
Hoeveel Chinese karakters bestaan er? Waarom is de Chinese Muur gebouwd? Leuke weetjes over China rond ruim veertig thema’s. Met veel kleurenillustraties. Vanaf ca. 11 jaar.
Genre: Kinderboek, Non-Fictie
Onderwerpen: Landen en Volken, jeugdboeken
Taal: Nederlands
Oorspronkelijke taal: Engels, verschenen als China – Serie Verboden-voor-ouders
Meer informatie
UitgeverLannoo, Tielt
Verschenen: 2013
ISBN9789401406741
Kenmerken 96 pagina’s, 21 cm,
Wat voor sport is er vandaag:
| 2 – 14 januari 2022 | Saudi-Arabië | Dakar Rally |
| 3 – 9 Januari 2022 | Oberhof (Duitsland) | Biathlon – Wereldbeker Dames – Oberhof |
| 3 – 9 Januari 2022 | Oberhof (Duitsland) | Biathlon – Wereldbeker Heren – Oberhof |
| 4 – 6 Januari 2022 | Kroatië | Alpijnse Ski – Wereldbeker Dames – Zagreb-Sljeme |
| 4 – 6 Januari 2022 | Kroatië | Alpijnse Ski – Wereldbeker Heren – Zagreb-Sljeme |
Waar gaan we winkelen:
- Noracora.com
Noracora.com, ontstaan in 2018, is een internationaal online fashion shopping platform. Zij biedt goede kwaliteit kleding tegen goedkope prijzen! In recentere jaren is Noracora.com is uitgegroeid tot een wereldwijd merk met klanten in Noord-Amerika, Europa en Australië.
Noracora.com legt de focus op damesmode, maar biedt ook verschillende stijlen herenkleding aan. Noracora.com heeft als doel het aanbieden van modebewuste producten met goede klantenservice. Alle producten hebben trendy stijlen, innovatieve ontwerpen, hoge kwaliteit en lage prijzen.
Wat gaan we doen vandaag:
- Kunsthal Rotterdam
Deep in Vogue
Deze tentoonstelling viert de ballroomcultuur en geeft context aan een subcultuur gevormd door en voor queer en transgender mensen. Deze tentoonstelling is tot en met 9 januari 2022. Als je er dan toch bent neem dan ook meteen een kijkje bij de expositie Magnetisch Noorden.
Magnetisch Noorden – Canada verdeeld in schilderkunst 1910 -1940
In Magnetisch Noorden staat de Canadese modernistische schilderkunst van kunstenaars rond ‘de Group of Seven’ centraal. Een kunstenaarscollectief dat nog altijd ongekend populair is in Canada. De tentoonstelling loopt nog tot en met 9 januari 2022.
Kunsthal Rotterdam
Westzeedijk 341
3015 AA Rotterdam
Welke film gaan we kijken:
Vandaag gaan we bankhangen en zoeken een leuke film of serie uit op Netflix of Videoland.
Wie zijn er vandaag jarig:
- Michael Stipe – Amerikaanse zanger (R.E.M.)
- Andre Rouvoet – Nederlands bestuurder en voormalig politicus
Tips:
- Refurbishedlaptopxl.nl heeft absolute bodemprijzen en de voordeligste laptops in de Benelux. Refurbishedlaptopxl.nl biedt refurbished laptops met garantie van onder andere Apple, HP, Lenovo en DELL. Naast laptops biedt Refurbishedlaptopxl.nl ook refurbished docking stations, laptop accessoires en software installaties. Bestel een refurbished laptop makkelijk en snel op Refurbishedlaptopxl.nl.
